Plinius Maior

1 bottiglia

16,00 

Esaurito

COD: 123 Categoria:

Annata: 2017

Denominazione: DOP

Vitigni: Primitivo di Manduria

Alcol: 14,50%

Formato: 0,75l

Allergeni: solfiti

Temperatura di servizio: 16°-18°C

Tipologia: Fermo

Colore: Rosso

Descrizione

Vestito di un manto granato mostra materia consistente. Al palato intenso e complesso con una prugna secca e vincotto che cedono subito il passo a speziature dolce di noce moscata, cannella, chiodo di garofano. Tabacco, cuoio e refoli eterei di smalto portano in bocca un sorso maturo di buone morbidezze che lasciano intense e persistenti ricordi

Informazioni aggiuntive

Peso 2 kg
Colore

Formato

Sistema Allevamento

Alberello

Vinificazione

Macerazione prefermentativa a 12-14 °C per estrarne gli aromi caratteristici; Fermentazione e macerazione di 15 giorni a temperatura controllata di 25/27 °C.

Affinamento

Barrique

Recensioni

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Degustazione

Visiva

Vestito di un manto granato mostra materia consistente

Olfattiva

Al palato intenso e complesso con una prugna secca e vincotto che cedono subito il passo a speziature dolce di noce moscata, cannella, chiodo di garofano.

Gusto-Olfattiva

Tabacco, cuoio e refoli eterei di smalto portano in bocca un sorso maturo di buone morbidezze che lasciano intense e persistenti ricordi

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